Bonjour,

Du 27 au 29 novembre 2015, la 6ème édition du Salon du Chocolat, Thé, Café et Saveurs du Monde de La Rochelle révèle de nouveaux accords pour un véritable voyage au coeur de la gourmandise...

Un rassemblement fondant et croquant à souhait qui donne aux artisans fabricants, pâtissiers, chocolatiers, glaciers, maisons de thé,... l'occasion d'afficher la passion de leurs métiers.
 

DES ANIMATIONS PERMANENTES

  • Sculpture de sucre soufflé avec Didier Stephan, Meilleur Ouvrier de France.
  • Fabrication de petits chocolats fourrés par Philippe THESMIER.
  • Réalisations de personnages en chocolat par Yves SOURDONNIER.
  • Recettes en démonstration par les élèves de MCCDR du Lycée Hôtelier de La Rochelle et leurs professeurs.

DES ATELIERS

  • Atelier de trempage pour les enfants.
  • Atelier  de "Création de Sapin de Noël en Chocolat", par Julie BECHET de "La Cabosse Enchantée" (Réservations sur place). 
 

REALISATION DE NOMBREUSES RECETTES EN DIRECT

Des grands chefs, des pâtissiers  réaliseront en direct des recettes inédites, tels que : 
  • Johan LECLERRE, Meilleur Ouvrier de France 2007, "& La Suite" à La Rochelle.
  • Jean-Baptiste ROBIN, "Nuances Gourmandes" à St Médard d'Aunis.
  • Arnaud BETOUX, "Les 4 sergents" à La Rochelle.
  • Olivier POURPOINT, La Péniche à Saintes.
  • Bénédicte HAON, Le Bistrot de Béné à Ars en Ré.

SCULPTURE SUR GLACE

Le samedi 28 novembre, deux démonstrations de Sculpture sur Glace réalisées par :
  • Boris LUSSEAU, Confiserie Lopez à Royan.
  • Yoan HASSELBEIN, Confiserie Lopez à Royan.

INFORMATIONS PRATIQUES

Ouverture au public :
de 10h à 19h sans interruption

Tarifs :
Entrée : 5 euros
Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans accompagnés

Restauration :
Sur place

Renseignements public :
www.parcexpo-larochelle.net
Retrouvez les horaires des animations et des ateliers sur notre site internet, rubrique "Salon du  Chocolat, Thé, Café et Saveurs du Monde". En savoir plus sur les animations >>>

Rendez-vous pour un salon plein de "gourmandise"...
 
Bonne visite "Chocolatée" !
 
L'équipe Parc Expo
 
 
- Programme susceptible de modifications -
Comité des Fêtes de La Rochelle - Parc des Expositions - 1 rue Henri Barbusse
17043 LA ROCHELLE CEDEX 1
Tél : 05 46 30 08 50 - Fax : 05 46 30 08 54 - www.parcexpo-larochelle.net - contacts@parcexpo-larochelle.net
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